【TVBS】蔡英文認證!台中水果冰淇淋成國宴甜點

保密到家的520國宴菜色悄悄曝光!這次國宴甜點,萬豪酒店將和台中一家知名冰淇淋店合作,要端出濃濃台灣水果味,而且不加乳化劑的冰淇淋讓賓客品嘗!而這冰淇淋更是經過總統當選人蔡英文認證,原來蔡英文在去年7月到台中參訪時,因緣際會吃到這款水果冰淇淋,當時她一吃就愛上,也因此這款水果冰淇淋最後脫穎而出。

明明是參觀環保材料工廠,但蔡英文卻是不顧形象大口吃冰,看來這冰很合準總統的胃,而現在這款來自台中的水果冰淇淋將搬上國宴桌。

立法院副院長蔡其昌:「(當時請吃冰的)王董事長就跟主席講說,祝你當選總統,如果你可以當選總統,我就免費提供冰淇淋。」

準總統欽點誰敢說不,但冰淇淋能脫穎而出還是靠它的真材食料啦,因為它緊扣今年國宴的食安主題,在地台灣水果不含乳化劑而且要讓冰淇淋多變化,業者也結合自家麵包呈現冰淇淋的多層次口感。

冰淇淋業者王小姐:「吃起來冰淇林綿密的感覺,是我們不惜成本用的是新鮮白木耳(打出來)。」

另外蔡英文親自餵過的雲林快樂豬,也將成為國宴佳餚爐烤快樂豬。

快樂豬業者:「來主席妳可以餵那一邊的。」

盤點國宴菜色北有綠竹筍中部快樂豬,大甲芋頭撑場面食材通通mit。

滅火器《島嶼天光》:「天色漸漸光,已經是更加勇敢的人。」

還有520慶祝大會的表演節目,搖滾樂團滅火器壓軸演出。

滅火器主唱楊大正:「(會緊張嗎),其實是會啦,對啊因為畢竟這個是歷史事件。」

履行選前之夜等蔡英文選上再來表演的承諾,滅火器如火如荼練習中,第3度政黨輪替的就職大典,民進黨仔細規劃每個細節都要很有新意。

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520國宴甜點曝光!取名別有深意

〔即時新聞/綜合報導〕準總統蔡英文將在下週五就職,當天的國宴料理將在萬豪酒店舉行。而今日萬豪更公布520國宴甜點,就是「花園寶島繽紛盤」,寶島就是代表福爾摩沙,意指台灣非常漂亮,花園就是擺盤就像個小花園,用精緻繽紛的方式呈現。

據《三立新聞》報導,主廚強調每一樣甜點都是採用在地食材,而且每一種甜點包括水果,都是一口一口的方式來裁切的,讓賓客更好入口。主廚還表示,甜點原本沒有要曝光,是到當天才會給賓客享用,不過做完後覺得太滿意了,就決定讓大家先睹為快。

細數甜點中使用的水果如高雄燕巢芭樂、台南關廟鳳梨,主廚就是要用這些一等一的水果讓來賓印象深刻。主廚也透露原來一開始是用開心果當底,但最後覺得抹茶巧克力對於花園意象的表現力比較好,因此而改變了食材。

自由時報

520國宴選在萬豪酒店,共有前菜(刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕)、第一道(福爾摩沙之春)、第二道(蔥蒜蒸龍蝦)、第三道(爐烤快樂豬)、第四道(百合有機時蔬)、第五道(樹子蒸龍膽)、第六道(客家炒粄條)、第七道(錦繡菊花雞湯)及飲品(東方美人茶、古坑咖啡),幾乎囊括全台各縣市食材,而今日甜點終於曝光。(資料照,記者簡榮豐攝)

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520國宴冰淇淋 很有台灣味

520國宴甜點。台北萬豪/提供

台北萬豪酒店今(14)日公開520國宴甜點,以「蝴蝶王國」的意象發想,融合台灣當季盛產水果甜點,以繽紛的花園樣貌來呈現,其中小英讚不絕口的木瓜牛奶冰淇淋也在菜單中。

台北萬豪酒店擁有綠建築的認證,猶如「都會中的花園」,隨處可見花園概念,連520甜點也不意外,當中烏龍茶馬卡龍上方停留之豔麗蝴蝶,更是台北萬豪酒店的標誌,再次強調台灣「蝴蝶王國」美譽。

520國宴甜點有黑糖糕、金鑽鳳梨酥、綠豆糕、烏龍茶馬卡龍、牛軋糖、芝麻巧克力、木瓜牛奶冰淇淋,台味十足,又不失現代元素,水果則使用高雄燕巢的珍珠芭樂、花蓮鳳林的華寶西瓜,此外還有台中后里樹生酒莊的埔桃酒。

其中木瓜牛奶冰淇淋還有段小故事,蔡英文在選前一吃上愛,當時冰淇淋研發單位承諾,只要小英當選總統,就免費提供,沒想到真的應驗,也因此納為國宴甜點。

原文連結:520國宴冰淇淋 很有台灣味

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【三立新聞台】國宴吃什麼「總統西瓜、在地冰淇淋」上榜

520總統就職國宴很有「台味」!餐後甜點和水果,要讓中外賓客見識一下台灣水果的厲­害!其中水果選用花蓮鳳林的西瓜,不只是全台灣第一家有「產銷履歷」的西瓜,準總統蔡­英文還親自跟這位瓜農學種西瓜!甜點則是選用在地木瓜、牛奶和白木耳做成的純天然冰淇­淋,這家冰淇淋蔡英文最愛!還曾經一口氣吃掉三盒!

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